sollte mit Bedacht ausgewählt werden und natürlich auf die Epoche des Lagers abgestimmt sein!

So sollte beim Besteck bedacht werden, dass erst sehr spät Gabeln benutzt wurden, allerdings kann man sich da helfen indem man sog. EssPiekser benutzt, die einer großen Stricknadel ähneln.

Das Besteck des normalen Bauern bestand im großen und ganzen eigentlich aus einem aus Holz geschnitzten Löffel und dem Messer, dass man sowieso für die tägliche Arbeit benutzte.
Im Bereich der höher gestellten Schicht (Adel/Ritter/Großgrundbesitzer) kam es auch vor, dass man geschmiedetes EssBesteck benutzte, wobei der Löffel/das Messer/die "Gabel" ausgeschmiedet waren und der Griff meist in sich verdreht (tordiert) wurde!

Bei Geschirr wären wohl Teller und Mollen aus Holz oder Horn am sinnvollsten, da die Nutzung von beiden Materialien archäologisch nachgewiesen ist!
Geschirr aus Ton sollte man vermeiden, da es einerseits sehr schwer ist, was den Transport unnötig erschwert und das Gesamtgewicht in die Höhe treibt, und andererseits auch zu anfällig gegenüber Druck reagiert, was sehr schnell zum Brechen von Ecken oder sogar des ganzen Stückes führen kann.